店長ブログ - そういえば⁉️ その2（2018/12/03）| 冷凍ピザの通販なら ピザプティギャルソン本店

ダッチオーブンで作るレシピの続きです。フランス🇫🇷南西部の郷土料理、肉と白インゲン豆の煮込み「カスレ🥘」を作ります。 まず材料を用意しましょう！

約4人分
・鴨のコンフィ(無ければ骨付き鶏モモ) 2本
・豚スペアリブか豚バラ 400g〜500g
・ソーセージ 4〜8本
・白インゲン豆水煮 300〜400g
・にんにく 1片
・玉ねぎ 1個
・人参 1/2本
・セロリ 1/4本
・ミニトマト 8個
・ローリエ 1枚
・タイム 2枝(無ければ乾燥を3〜4つまみ)
・塩、ブラックペッパー 適量

ざっくりこんな感じで多少の多い少ないは気にしない😁
さあ❗️ 材料はそろいました。

今日はもう疲れたので続きはまた今度…
野菜をみじん切りにしといて下さい。