店長ブログ - そういえば⁉️ その3（2018/12/08）| 冷凍ピザの通販なら ピザプティギャルソン本店

いよいよカスレ🥘を作っていきましょう！
ダッチオーブンを温めて塩・ブラックペッパーをした肉類にオリーブオイルで焼き色をつけます。美味しそうな焦げ目がつけばOKです👍

肉類を一旦取り出し、余分な脂を切って、野菜のみじん切りをしんなりするまで炒めます。更に1/4カットにしたミニトマトをサッと炒め、肉類を戻します。
水をヒタヒタになるまで入れ、ローリエ、タイムも入れます。蓋をして煮込んでいきます！40分程煮込み、塩で味を整え白インゲン豆の水煮を入れ、更に10分程煮込んで完成です！

ザッとこんな感じですがいろんな作り方があるので、あくまで参考までに。赤ワイン🍷やビール🍻と合わせて楽しんで下さい😊
ピザもお忘れなく‼️